Отдых в Пловдиве

«Клянусь Зевсом, Гераклом, величайшим и красивейшим городом из всех! Его красота действительно сияет издалека. И проходит мимо него огромная река, касаясь его очень близко».  Слова Гермеса, Роби Беглецы Люциан 165-166"

На протяжении всей истории Пловдив носил разные имена: Кендрисос, Эвмолпиас, Филиппополис, Пульпудева, Тримонтий, Ульпия, Флавия, Юлия, Плапдив, Пульдин, Плудин, Филибе и другие.

Это второй по величине город в Болгарии с населением 368 469 человек, что составляет 4,6% от общей численности населения. Пловдив является административным центром Пловдивского района, Пловдивского муниципалитета, муниципалитета Марица и муниципалитета Родопы.

Город построен у подножия семи холмов, из-за чего его часто называют «Городом под холмами» или «Городом семи холмов».

Он расположен на западе болгарской части Фракии, через которую проходит самая полноводная река Болгарии - Марица. Таким образом, город естественным образом делится на две части. К северу от Марицы расположен только район «Север», известный также под старым названием Каршияка, а южнее — настоящая часть города, включающая остальные пять районов.

Пловдив  объявлен старейшим живым городом Европы и одним из древнейших городов мира – Пловдив является современником древних городов Трои и Микен, намного древнее Афин, Рима и Константинополя. Богатое культурно-историческое наследие 8 тысяч лет - с такими достопримечательностями, как Римский стадион, который находится в самом центре города; Античный театр - один из наиболее хорошо сохранившихся в мире; Римские мозаики в Епископской и Малой раннехристианских базиликах, Старый город с роскошными ренессансными домами XVIII и XIX веков. Культурный календарь - Пловдив представляет свое искусство и историю. Теплые и гостеприимные люди - общение с местными жителями обязательно погрузит вас в прекрасную и беззаботную атмосферу Пловдива.  Капана – район творческих индустрий, привлекательное место с его многочисленными выставками, фестивалями, галереями и кафе.

Пловдив и его регион — настоящий рай для любителей вина. Пловдив - место для действительно замечательного кулинарного опыта!

8 вещей, которые нужно сделать в Пловдиве:

1. Прогуляться по Старому городу и посетить Римский стадион, Епископальную базилику,акведук Филиппополя,позднеантичный перистиль здания «Эйрана», древний театр,краеведческий музей и там книгоиздание в Болгарии 19-20вв., городская картинная галерея «энчо Пиронков», метрополичья церковь «Святая мученица Марина», древняя церковь «Святая преподобно мученица Параскева»,мечеть Имарет.

2. Посетить мероприятие (концерт, оперу и т.д.) Древнего театра

3. Посетите «Ловушку» — район креативных индустрий

4. Посмотреть 3D-фильм «Пловдив во II веке», в котором представлены спортивные игры, проходившие на римском стадионе

5. Насладиться особым танцем «Поющих фонтанов» в Саду царя Симеона

6. Подняться на вершину Небет Тепе и или Данов Хилл и сфотографировать древнейший живой город Европы

7. Насладитесь сочетанием вина, деликатесов и розовым маслом,которое является визитной карточкой Болгарии

Долина Роз расположена примерно в 60 км к северу от Пловдива, между Средней Горой и Старой Планиной - от Казанлыка до Клисуры. Долина славится выращиванием роз для промышленных целей и является одним из символов Болгарии. Из их цветов производят знаменитое розовое масло — ключевой ингредиент мировой парфюмерно-косметической промышленности. Каждый Долина Роз расположена примерно в 60 км к северу от Пловдива, между Средней Горой и Старой Планиной - от Казанлыка до Клисуры. Долина славится выращиванием роз для промышленных целей и является одним из символов Болгарии. Из их цветов производят знаменитое розовое масло — ключевой ингредиент мировой парфюмерно-косметической промышленности. 

Долина роз — это область в Болгарии, расположенная к югу от Балканских гор, между ними и восточной частью нижней Средней горы на юге. Он состоит из двух речных долин - Стрямы на западе и Тунджи на востоке. Долина славится выращиванием роз для промышленных целей и является одним из символов Болгарии. Роза дамасская роза культивируется там на протяжении веков , из которой путем дистилляции и других процессов получают розовое масло, которое широко используется в фармации, парфюмерии и др. Сама долина имеет специфический климат, характеризующийся короткой мягкой зимой и продолжительной теплой весной. Роза нуждается во влаге и тепле, поэтому здесь расположены почти все поля с масличными розами.

Около трех веков назад Дамасская масличная роза была завезена с Ближнего Востока. С 17 века Болгария зарекомендовала себя как один из основных производителей розового масла. Сегодня здесь производится около 1 тонны розового масла в год - Болгария производит 70% розового масла в мире, что делает страну крупнейшим производителем розового масла. Для производства 1 кг. розовой воды утилизируется 1 кг. розового цвета и для производства от 1 кг. розового масла требуется около 3500 кг. цветов. Через 3 года после посадки должен сформироваться куст розы и начать сбор первой розы. Сбор производится вручную, сбор начинается очень рано утром и длится не позднее полудня. Цветок должен быть свежим и не должен быть в полном расцвете. Это необходимо для сохранения его аромата и влажности.

В 1969 году в Институте розы открылась первая выставка «Казанлыкская роза». Единственный в своем роде в Болгарии Музей роз прослеживает развитие традиционного и современного производства роз в Болгарии с момента его зарождения до наших дней. В привлекательном историко-этнографическом комплексе «Кулата» - Казанлык туристы могут увидеть первобытный розарий и попробовать изделия из масличной розы – мармелад, наливку. Известно более 10 000 видов роз, но только 200 из них масличные. Болгария известна своей красивой природой и древними и уникальными обычаями. Знаменитая масличная болгарская роза также стала неотъемлемой частью истории и культуры Болгарии.

Многие писатели, художники и певцы пишут, рисуют и поют о ней. Как важный символ страны, у розы есть свой праздник - Фестиваль роз, который проводится каждый год в первые выходные  июня в Карлово и Казанлыке.